𝑩𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒄𝒐𝒎 𝑭𝒂𝒓𝒊𝒏𝒉𝒂 𝒅𝒆 𝑨𝒗𝒆𝒊𝒂 🍫🍰
Saudável, fofinho e irresistível, este bolo de chocolate com farinha de aveia é a opção perfeita para quem busca sabor e nutrição em uma só mordida. Ideal para acompanhar um café ou como sobremesa especial, ele vai surpreender pela textura leve e o toque especial do cacau! 😍☕
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
- 3 ovos médios 🥚
- 1/2 xícara de óleo (pode substituir por azeite de oliva suave ou óleo de coco) ou 2 colheres bem cheias de manteiga derretida 🧈
- 1/2 xícara de chocolate em pó (ou cacau 100% para um sabor mais intenso e menos doce) 🍫
- 1/2 xícara de mel (pode usar açúcar mascavo, demerara ou eritritol como alternativa) 🍯
- 2 xícaras de farinha de aveia (ou aveia triturada no liquidificador até virar farinha) 🌾
- 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia) 🥛
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 🥄
- Opcional: gotas de chocolate 70%, castanhas picadas ou coco ralado para decorar 🍫🌰
𝐌𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐨:
⏱️ Tempo de Preparo: 10 minutos
🍳 Tempo de Cozimento: 35 minutos
🍽️ Porções: 10
1️⃣ Preparar a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o chocolate em pó, o mel, a farinha de aveia e o leite.
- Bata bem até obter uma massa homogênea e cremosa. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula para manter a leveza da massa.
2️⃣ Montar o Bolo:
- Unte uma forma média com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de farinha de aveia ou cacau em pó para evitar que o bolo grude.
- Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Dica: Se desejar, adicione gotas de chocolate 70% por cima ou misture pedaços de castanhas na massa para um toque extra de sabor.
3️⃣ Assar:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, está pronto.
4️⃣ Servir:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
- Transfira para um prato e decore como preferir. Sirva morno ou em temperatura ambiente com café, chá ou até mesmo com uma calda de chocolate.
𝐂𝐚𝐥𝐝𝐚 𝐎𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥:
Para deixar o bolo ainda mais especial, prepare uma calda rápida de chocolate:
- Derreta 100 g de chocolate 70% com 50 ml de creme de leite fresco.
- Misture bem até formar uma calda brilhante e homogênea.
- Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com raspas de chocolate ou castanhas picadas.
𝐃𝐢𝐜𝐚𝐬:
- Mais Fibras: Adicione 1 colher de sopa de linhaça ou chia à massa para aumentar o valor nutricional.
- Sabor Diferente: Substitua o cacau por alfarroba em pó para um toque especial.
- Conservação: Armazene o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo úmido por até 3 dias.
𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜̧𝐨̃𝐞𝐬 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬 (por porção):
- Calorias: ~190 kcal
- Carboidratos: 25 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 7 g