🍕✨ 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝑺𝒂𝒖𝒅á𝒗𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑨𝒗𝒆𝒊𝒂 🌾💚
Uma alternativa saudável para quem ama pizza, mas busca opções mais leves e equilibradas. Feita com farinha de aveia, é rica em fibras e nutrientes, além de ser fácil e rápida de preparar. Perfeita para todas as ocasiões! 😍
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
- 1 ovo médio 🥚
- 100 g de iogurte natural ou grego sem açúcar 🥛
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de coco, para variar o sabor) 🫒
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia 🌾
- Sal a gosto 🧂
- 1 colher de chá de fermento químico em pó 🥄
- Coberturas a gosto: molho de tomate 🍅, queijo magro 🧀, vegetais grelhados 🥦, frango desfiado 🍗, cogumelos, ou até ricota para uma versão mais leve.
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜̧𝐨̃𝐞𝐬:
⏱️ Tempo Total: 15 minutos
🍽️ Porções: 1 pizza média
1️⃣ Prepare a Massa:
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet até ficar bem homogêneo.
- Adicione o iogurte natural e o azeite e misture bem até formar uma base cremosa.
2️⃣ Adicione os Ingredientes Secos:
- Acrescente a farinha de aveia, o sal e o fermento químico.
- Misture até obter uma massa uniforme e levemente espessa, com consistência pegajosa.
3️⃣ Molde a Massa:
- Utilize uma frigideira antiaderente ou uma forma redonda untada com azeite.
- Com uma colher ou espátula, espalhe a massa sobre a superfície, moldando-a na espessura desejada (quanto mais fina, mais crocante).
4️⃣ Pré-Cozinhe a Base:
- Se estiver usando uma frigideira, leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a parte inferior esteja levemente dourada e a massa comece a firmar.
- Se optar pelo forno, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos antes de adicionar as coberturas.
5️⃣ Adicione as Coberturas:
- Espalhe o molho de tomate por toda a base pré-cozida, garantindo que fique bem coberta.
- Acrescente os ingredientes de sua preferência: queijos magros, vegetais como abobrinha, pimentão ou espinafre, ou proteínas como frango desfiado ou atum.
6️⃣ Finalize no Forno:
- Leve a pizza ao forno preaquecido por mais 10–15 minutos, até que o queijo derreta, as bordas fiquem douradas e as coberturas estejam cozidas.
7️⃣ Servir:
- Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos antes de cortar.
- Finalize com folhas frescas de manjericão ou uma pitada de orégano para um toque especial.
𝐕𝐚𝐫𝐢𝐚ç𝐨𝐞𝐬:
- Sem lactose: Substitua o iogurte por uma versão vegetal (como iogurte de coco) e use queijo vegano.
- Low carb: Troque a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou coco, ajustando a quantidade para alcançar a consistência ideal.
- Vegetariana: Use coberturas como cogumelos salteados, berinjela grelhada e abobrinha com temperos.
𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜̧𝐨̃𝐞𝐬 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬 (apenas a massa):
- Calorias: 200 kcal
- Proteínas: 10 g
- Carboidratos: 25 g
- Gorduras: 7 g
💡 𝐃𝐢𝐜𝐚𝐬:
- Para deixar a massa ainda mais nutritiva, adicione 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça.
- Experimente substituir metade da farinha de aveia por farinha de grão-de-bico para uma textura diferente.
- Sirva com uma salada fresca para um jantar completo e equilibrado!
✨ Saboreie sua pizza de aveia saudável e aproveite o melhor da vida com leveza! 🍕💚